Камеры для мяса предназначены для хранения, заморозки и созревания мясной продукции. Они обеспечивают стабильные температурные условия и оптимальную влажность, что позволяет сохранить качество продукта и продлить срок его годности.
Мы предлагаем современные камеры для мяса, которые соответствуют всем санитарным нормам и требованиям безопасности. Они подходят как для промышленных предприятий, так и для небольших мясных цехов.
Преимущества камер для мяса
- Стабильная температура от -2°C до +5°C
- Контроль влажности на уровне 85–90%
- Гигиеничные материалы, устойчивые к коррозии
- Простота очистки и дезинфекции
- Энергоэффективные технологии
Камера для хранения и созревания мяса
Применение камер для мяса
Камеры для мяса используются в следующих сферах:
- Мясоперерабатывающие заводы: хранение и заморозка полуфабрикатов
- Мясные цехи: созревание мяса и обеспечение его качественного хранения
- Супермаркеты и розничная торговля: хранение свежего и замороженного мяса
- Рестораны: хранение мяса для кулинарных процессов
Технические характеристики
| Характеристика | Параметры |
|---|---|
| Температурный диапазон | от -2°C до +5°C |
| Влажность | 85–90% |
| Материалы | Нержавеющая сталь |
| Системы вентиляции | Да |
| Срок службы | 15+ лет |
Рекомендации по эксплуатации
- Регулярно проверяйте температуру и влажность внутри камеры
- Проводите санитарную обработку каждые 2 недели
- Обеспечьте очистку вентиляционных систем каждые 6 месяцев
- Контролируйте герметичность дверных уплотнителей
- Настраивайте системы мониторинга для предупреждения отклонений
